El concejal delegado del Instituto Municipal de Archivos y Bibliotecas de Gandia, José Manuel Prieto, ha anunciado esta mañana que el proyecto solidario ‘Bibliotecas que alimentan’ inicia su programación de información y concienciación sobre el sistema alimentario a partir del próximo 10 de marzo en nuestra ciudad.
Cabe recordar que el pasado mes de enero el Ayuntamiento de Gandia anunciaba la adhesión de la Red Municipal de Bibliotecas a este programa de Educación para el Desarrollo impulsado por la ONG ‘Justicia Alimentaria’ que promueve la concienciación y participación colectiva en la adopción de un sistema de alimentación saludable y sostenible en el medio ambiente. En la iniciativa, financiada por la Consejería de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia, también se han sumado otras localidades como Valencia, Godella y Potries.
Prieto ha destacado que «es una buena noticia que desde las bibliotecas de Gandia se nos haya dado voz y se nos haya hecho partícipes de un proyecto pedagógico donde las bibliotecas se convierten en espacios de aprendizaje, en conjunto, sobre un asunto que cobra siempre más trascendencia, que es la decisión de los consumidores, que somos la ciudadanía, sobre nuestra propia alimentación, nutrición y derechos que lo amparan”.
Tras la presentación del proyecto el pasado mes de enero, el personal de las bibliotecas de Gandia participó en jornadas de formación que se celebraron para entender “la problemática, y sobre todo, participar de ella» y disponer, así, de información de primera mano de lo que está pasando en el ámbito de producción y del impacto medioambiental y de sostenibilidad en el modelo industrial de alimentación, explicó el coordinador de la Red de Bibliotecas, Toni Ordiñana.
Con esta voluntad, se inicia el itinerario con 9 acciones y actividades que se han organizado en tres fases. Así, según confirmó Ordiñana, durante el mes de marzo (días 10, 24 y 31 a las 19 horas) tendrán lugar charlas en la Biblioteca Central de Gandia para conocer más sobre el sistema actual de alimentación que adopta la ciudadanía, y, especialmente, el público infantil.
Además, la Biblioteca de Santa Ana contará durante todo este mes con una «exposición informativa y demostrativa sobre la situación alimentaria actual», señaló el coordinador de la Red de Bibliotecas, quien también ha asegurado que «todas las bibliotecas dispondrán permanentemente de material bibliográfico relacionado con la temática del proyecto y que promocionarán de manera complementaria en el contenido de las diversas jornadas».
Por otra parte, en el mes de abril, las bibliotecas del Grau, Benipeixcar-Raval y Santa Anna acogerán talleres teóricos (días 15, 20 y 29, respectivamente, a las 18:30 horas) orientados a planificar un menú saludable y sostenible, mientras que el mes de mayo se centrará en ofrecer talleres de cocina en la Biblioteca infantil, parque de la Estación y Beniopa porque «los más pequeños y pequeñas implican y participan en la elaboración de esos menús», detalló Ordiñana.
Finalmente, el coordinador de las bibliotecas gandienses subrayó que este proyecto «trata de llegar a la ciudadanía y concienciarse de la importancia de un modelo alimentario alternativo y sostenible que es posible y que pasa primero por conocerlo y luego por tener las herramientas para poder hacerlo realidad». En este sentido, «las bibliotecas tienen un papel fundamental», incidió Ordiñana, ya que se convierten en espacios de información accesible, alternativa y comunitaria para impulsar un sistema de alimentación responsable entre la ciudadanía.
La programación de las jornadas se realizarán de forma presencial, previa inscripción contactando con 678 837 402. Si no fuera posible pasarán a ser on-line.