Gandia se suma al proyecto ‘Biblioteques que Alimenten’

El concejal delegado del IMAB, José Manuel Prieto, ha anunciado que la Red de Bibliotecas de Gandia colaborará con el programa ‘Bibliotecas que Alimentan’, una iniciativa de Educación para el Desarrollo impulsada por la ONG ‘Justicia Alimentaria’ que promueve la concienciación y participación colectiva en el consumo de alimentos saludables y de proximidad. Con esta idea, a la que también se suman localidades como València, Godella y Potries, se pretende ofrecer espacios de información alternativa y comunitaria para impulsar un sistema de alimentación responsable entre la ciudadanía.

En cuanto al proyecto, Prieto ha subrayado que “desde la alimentación también se construye ciudadanía y sociedad» y ha explicado que el itinerario del proyecto empezará en marzo y finalizará en diciembre: “Lo que se hará primero es formar al personal bibliotecario en competencias relacionadas con la alimentación y con la agricultura, con la manera como el ciclo transforma los alimentos para el consumo; después se formará también a los niños y niñas, especialmente al público infantil, pero también a los usuarios de las bibliotecas, en una serio de acciones formativas”.

Así, entre las diversas actividades que incluye la programación, se realizarán charlas sobre el impacto negativo que puede provocar una alimentación inadecuada en la salud y el medio ambiente; propuestas ecológicas para dar respuesta a estas cuestiones; talleres de cocina en familia y planificación semanal de un menú saludable y sostenible; y cuentacuentos dirigidos al público infantil. Además, las bibliotecas participantes ofrecerán una exposición itinerante y promoverán un concurso de relatos sobre temática alimentaria.

Finalmente, desde el programa destacan la importancia que tienen las dependencias valencianas de archivos públicos como espacios culturales donde la ciudadanía puede acceder de manera libre y gratuita a la información para participar en esta propuesta.