El concejal de Turismo y Playas, Vicent Mascarell, y el presidente de la Asociación Cultural Gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, han presentado esta mañana el 46 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía, que finalmente se celebrará el 14 de septiembre, después de que se suspendiera la edición 2020 como consecuencia de la pandemia. Eso sí, cambiando el formato y las fechas por razones de seguridad sanitaria.
Así, la presente edición se hará en la terraza y salones del Hotel Bayren y no será abierta al público general como en las últimas citas, que tenían lugar en el Moll de Borja, en el paseo del Puerto. El concurso se profesionaliza en el sentido que, además de un jurado formado por personas con reconocimiento en el mundo gastronómico y los concursantes, el “público” estará formado exclusivamente por medios de comunicación locales y especializados, la junta directiva y la representación de autoridades municipales.
“Teníamos claro que ni la ciudad, como destino turístico, ni el Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía de Gandia, no podíamos permitirnos otro parón y había que volver con un formato seguro, dadas las circunstancias”, ha asegurado Mascarell.
La imagen ya estuvo renovada hace un año y medio. Bajo el lema ‘Deliciosamente histórica’, el cartel anunciador muestra el plato estrella de nuestra ciudad en el marco del Palau Ducal de Borja de Gandia, “porque la Fideuà de Gandia va más allá del sol y playa y del verano. Mantenemos el espíritu de promoción exterior. De hecho, han confirmado la asistencia entre 25 y 30 cocineros y restaurantes de proyección internacional”, ha señalado Alfaro.
Las Jornadas de la Fideuà, que se hacían durante la quincena anterior a la celebración del concurso, para englobar y potenciar toda la oferta gastronómica de Gandia, probablemente pasan a la quincena posterior al concurso o en octubre. Queda también pendiente de concretar la Gala Gastronómica, abierta al público, el mismo día 14 al anochecer, en el Moll de Borja, como colofón del concurso y otras acciones en materia de promoción de nuestra gastronomía.
“Volvemos al Bayren, por necesidades sanitarias, pero buscaremos la forma que la ciudadanía pueda participar, comer la fideuà, con un acto popular todavía para determinar, pero que podría ser el mismo día, fuera del hotel o un fin de semana”, ha asegurado Alfaro.