El Moll dels Borja ha acollit esta nit la celebració de la 50° edició del Concurs Internacional de Fideuà de Gandia. Un esdeveniment gastronòmic que enguany ha celebrat la seua primera edició nocturna, congregant a centenars de persones que han volgut assistir per a conéixer qui cuina la millor fideuà del món.
Un reconeixement que, després de la deliberació del jurat d’experts, ha nomenat com a guanyador de la present edició al restaurant En Boga de València com el que realitza la millor fideuà del món. El premi, juntament amb el Collar de Santa Isabel, va ser entregat al guanyador per l’alcalde de Gandia, José Manuel Prieto.
L’esdeveniment d’enguany ha comptat amb la presència del secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero, el director general de Turisme, Israel Martínez, el president de la Mancomunitat de Municipis de la Safor, Salvador Femenía, la regidora de Turisme, Platges i Promoció Exterior, Balbina Sendra, a més de portaveus i regidors del consistori gandià i d’altres poblacions, representants d’associacions sectorials, així com els integrants de la Junta Directiva de l’Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia encapçalats pel seu president, Avelino Alfaro.
Durant l’acte, l’alcalde ha volgut agrair als participants i a tots aquells que van ser precursors de l’esdeveniment gastronòmic: “Este concurs va nàixer gràcies a l’altruisme, la il·lusió i a la passió per Gandia”. Prieto ha volgut posar en valor també el treball d’emprenedors i pioners de l’època destacant la “visió de futur i tenacitat que els van convertir en els primers ambaixadors de la ciutat”.
L’alcalde va voler agrair també a Avelino Alfaro la seua labor durant tots estos anys al capdavant de l’associació i va fer extensiva la felicitació a la societat civil gandiana per aconseguir que any rere any, el Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia marque la diferència.
Finalment, ha afirmat: “En quin lloc del món es viu com vivim nosaltres? Volem que hui siga un homenatge als qui vos alceu tots els dies des de fa 50 anys per a fer feliços als quals ens visiten. Hem de continuar apostant junts per l’excel·lència i continuar treballant per a enfortir esta riquesa que ens fa únics”.
Per part seua, Alfaro ha volgut agrair la complicitat del consistori, patrocinadors, entitats cíviques, culturals, i a la Junta Directiva de l’Associació, per la seua obstinació perquè esta edició es convertira en històrica. “Gaudim del nostre plat cada dia, i hui, d’este magnífic 50 aniversari”, va concloure.
GUARDONS I PREMIS ENTREGATS
Primer premi Fideuà: En Boga de València
Segon premi Fideuà: El Nàutic d’Oliva
Tercer premi Fideuà: Gastro Arrocería Atlantis de Santa Cruz de Tenerife
Premi a les millors postres de taronja: Xef Max Saint Martin Antilles Franceses
Premi millor escola de cuina: CDT Alacant
Premi al millor concursant estranger: Juguem del Japó